Flat white, kahve dünyasında görece yeni bir girişim olmasına rağmen, kökenleri Avustralya'ya dayanır. 1980'lerin sonlarında Melbourne ve Sydney gibi Avustralya şehirlerindeki küçük kahve dükkanlarında ortaya çıktı. Bu dönemde, Avustralya'daki kahve kültürü hızla gelişmekteydi ve insanlar dünya çapında tanınan kahve çeşitlerini keşfetmeye başlamışlardı.
Flat white, basit bir tarife dayanır: bir tek shot espresso'nun üzerine süt köpüğü eklenir. Ancak bu basitlik, flat white'ın benzersiz lezzetini oluşturan karmaşık bir denge sunar. Genellikle latte'den daha az süt köpüğü içerir ve daha yoğun bir espresso tadıyla karakterizedir. Bu nedenle, flat white süt ve espresso arasında mükemmel bir denge sağlar.
Avustralya'daki kahve kültürünün dünya çapında popülerleşmesiyle birlikte, flat white da uluslararası alanda tanınır hale geldi. Özellikle 2000'lerin başında, dünya genelindeki kahve zincirleri ve bağımsız kahve dükkanları, menülerine flat white gibi Avustralya kökenli kahve çeşitlerini eklemeye başladılar. Bugün dünya çapında birçok kahve sever, flat white'ın benzersiz tadını ve Avustralya'nın kahve kültüründeki rolünü takdir ediyor.